以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大和省委第十三届四、五次全会的精神，主动适应经济发展新常态，奋力推进“一优两高”战略部署，积极融入“一带一路”建设，加强食品行业国内外交流和合作，打造国际经贸交流合作创新驱动新平台，促进青海省食品用品产业健康快速发展，激发食品和生活日品的市场活力，促进社会消费和投资，推动产业跨越式发展，更好地满足人民群众多层次、多样化的需求。二、展会拟定主题
绿色、共享、创新、共赢
（一）主办单位：西宁市人民政府、中国国际贸易促进委员会青海省分会、中国职工国际旅行社总社、中国青年报社、中国粮食行业协会、中华茶人联谊会、中国烹饪协会
（二）承办单位：西宁市商务局、中工卓越国际会展有限公司、北京国餐国际展览有限责任公司、中青三江汇国际会展有限公司、中青海德（北京）国际传媒有限公司、北京清静雅和文化传媒有限公司、青海嘉泰国际会议会展服务有限公司
（三）协办单位：西宁市经济和信息化委员会、浙江省茶叶产业协会驻京企业分会、内蒙古茶叶研究会

连锁加盟类:中式快餐、特色小吃、中式正餐、火锅 、烧烤、西餐、日韩料理、咖啡、果汁、茶饮、甜品、冰淇淋、轻食等等中餐企业、快餐企业、茶饮企业等等各业态连锁企业。
用品类：服饰、工艺品、家用品、日用品、轻工业制品、化妆及护理用品（不含民族禁忌成份）、茶叶、茶饮料、茶具、茶文化、瓷器、工艺品、各类收藏品，其它用品和消费品、医药用品、旅行服务及用品。
食品类：肉及肉制品、油和乳化脂肪制品、粮食制品、乳制品、巧克力制品及糖果、冷冻饮品、焙烤食品、水产制品、蛋制品、甜味料、调味品、特殊营养制品、酒、饮料制品及其它食品。
食品加工包装技术与机械类：包装设备、烘焙设备、冷冻冷藏设备、果品蔬菜加工设备、厨房设备、肉类加工设备、休闲食品加工设备等。