上海是长三角城市群的龙头城市，属特大型消费城市，品牌产品的需求量大，离岸贸易繁忙，高端食品加工技术和信息传播迅速。2022年11月8-10日由上海市农业农村委畜牧办、中国肉类协会支持，上海市肉类行业协会、上海市现代食用农产品交流促进中心主办的“2022SME第17届中国（上海）国际肉类产业展第三届长三角肉类供应链建设高峰论坛 ”将在上海新国际博览中心盛大召开，同期举办FHC第二十六届上海环球食品展。展会力邀50多个国家和地区，3500多家国内外参展商汇聚申城，迎接来自国内外近12万人专业观众，150000平方米多馆联动。本届展会深化品牌资源整合，实施强强联手，通过直播展示、会议论坛、赛事活动、云展览、商贸配对、展商活动六大主题活动，为国内外肉类企业构建了解肉类产业-新发展趋势的平台，构建**肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁，搭建肉类行业-新产品和科技成果的展示交易平台，以满足企业品牌各个发展阶段的不同需求。

2021年11月09-11日，第16届上海国际肉类工业展览会隆重开幕，300多家肉类品牌企业联袂登场，现场众多展商包括首农集团（二商、华都）、光明集团、雨润、爱森、苏食、浙江青莲、五丰上食等知名全供应链肉企，以及肉类机械品牌云集。参展企业带来的地方优质肉制品、展台前人气火爆。

肉食展区：肉食及成品、保鲜分割肉、生态有机肉食品、高端牛羊肉、清真肉类展区、家禽和禽蛋类产品、冷冻食品、人造及天然肠衣、食品添加剂、生鲜肉系列、休闲食品系列、酱卤系列、发酵肉制品系列、低温系列、速冻食品、肉类火锅食材、肉类调理食品、餐饮食材、人造肉植物蛋白等。
机械展区：肉类加工设备及技术、屠宰场设备与技术、肉类切割、称量和深加工设备与技术、检验、检疫和无害化处理设备与技术、食品安全追溯体系技术及产品。肉类企业清洁设备、检测设备及配套器材、包装机械及材料、保鲜包装材料、低温贮藏肉品/常温肉品包装材料、印刷贴标及喷码技术等企业、自动化智能包装解决方案、食品灭菌、卫生设备等企业。
生鲜配送展区：冷链物流服务、温控供应链管理、冷链运输装备、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工及包装、生鲜配送新技术、新零售设备及技术等。