一、背景
2024中国（广州）美酒美食进出口博览会暨中国（广州）国际名酒展览会的举办旨在助力我国加快建设开放型世界经济，立足中国美酒美食区域特色产业、优质精良产品、全面多元产业链条，打造助推中国加强多边经贸合作、增强世界经济活力的美酒美食国家级、国际性和专业型展会，成为国内外商品和要素循环畅通的巨大引力场，为中国加速旅游业、现代服务业和高新技术产业发展，构建现代产业体系再添新动力。
2024中国美酒美食展聚焦“高、新、优、特”美酒美食精品、云集国内外美酒美食精品尖货，致力于打造又一中国新国际公共产品。
二、目的
（一）共享机遇
通过与全球各地的跨界伙伴合作，打造一个国际化的展示平台，展示中国食品产业的最新产品和技术，以及未来的发展趋势。同时，借助这一平台，带来国际化的视野、技术和经验，同时也将国内的优秀食品企业及其创新成果推向全球，促进食品产业的全球合作和经济发展。
（二）共筑精彩
通过举办高层次、高标准的会议和论坛，集合行业内的专家学者、企业代表等，共同探讨食品产业的未来趋势、市场机遇和挑战，以促进国际进出口贸易的发展。此外，通过与国际接轨，引入国际先进的理念、技术和标准，推动我国食品产业实现转型升级，提升国际竞争力。
（三）共创“味”来
通过组织各类衍生活动，如食品文化节、烹饪大赛、美食品鉴会等，打造一个能够长效支撑食品产业发展的活动体系，为参观者提供一场独特的体验之旅。这些活动不仅能增强人们对中国传统食品文化的认知和喜爱，更能够促进国内外食品文化的交流与融合，同时也为我国食品产业的持续发展提供有力支撑。

酒类：国际葡萄酒与烈酒、中国白酒、果酒、啤酒、气泡酒、黄酒等；
休闲食品：谷物类制品、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品、派类制品、肉禽鱼类制品、干制水果类制品、干制蔬菜类制品、海洋类制品；
罐头：肉类罐头、禽类罐头、水产品罐头、水果罐头、蔬菜罐头；
方便食品：即食食品、速冻食品、方便菜肴；
乳制品：液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、乳脂肪类、乳冰淇淋类、其他乳制品类；
调味品：酱品类、酱油类、汁水类、味粉类、固体类；
食品装备：通用设备、专用设备、试验设备、包装设备。